Denne bog erstatter de tidligere udgivelser: korn, sædskifte, kvalitet og forsøg samt Bælgsæd og olieplanter.

Bogen indledes med et kapitel om afgrødevalg og sædskifte. I kapitel 3 til 5 tager bogen fat på den praktiske dyrkning af de arter af korn, ærter og raps, som har betydning for landmanden i Danmark.

Når afgrøderne er høstet er der mulighed for at gøre en god handel – hvordan kan man se i kapitlet om opbevaring og salg af afgrøder.

Bogens rundes af med en omtale af det forsøgsarbejde, der udføres af en række institutioner, ligesom der sættes fokus på forædling, fremavl og markforsøg.

Forfatter: Lars Kelstrup og Per Sepstrup.

Udgivelsesår: 2007
Antal sider: 192 sider, farveillustreret, paperback