Byg og havre - hvad er forskellen?

2/12/2008

Hej hestebrevkasse.

Vi har søgt i uendeligheder om forskellen på byg og havre...

Vi har selvfølgelig vores egne erfaringer, og hvad vi har hørt fra andre hesteejere. Men nu kunne vi godt tænke os et videnskabeligt svar.

Mvh. Michael

Fra: Michael

Hej Michael

Hvis vi ser på udvalgte parametre er der både forskelle og ligheder. Lighederne findes overordnet set bla. indenfor mineral- og proteinindholdet. Men hvis der måles på hhv. fordøjeligt råprotein findes der mere i havre end byg. Forskellene findes indenfor indholdet af hhv. stivelse og fedt, som begge er højere i havre end både vårbyg og vinterbyg. Havre har et højere indhold af træstof ift. byg, men et lavere indhold af de fordøjelig fibre.

Samlet set betyder disse forskelle, at der går hhv. 1,26 kg havre eller 1,05 kg byg til 1 skandinavisk foderenhed. Så byg er totalt set mere energirig end havre.

Byg har en hårdere skal ift. havre, og det er grunden til, at mange vælger at valse byg let, hvor havren oftest udfodres hel.

Håber dette var "videnskabeligt nok".

Mange hilsner
Dorte Rebbe

Besvaret af: Dorte Rebbe Schou - HorseConsult®

Ifølge gældende lov om ophavsret må materialet kun gengives eller mangfoldiggøres med kildehenvisning og efter skriftlig tilladelse.