Melasse - hvad er det, hvordan bruges melasse, og skader det hestetænder?

20/2/2008

Jeg håber på, at du kan være mig behjælpelig med nogle spørgsmål ang.
melasse: Er melasse sundt, og har det en gavnlig virkning på mine plage? Jeg har hørt, at man kan få melasse behandlet på forskellige måder. Er det ene bedre frem for det andet? Hvad består melasse i bund og grund af? Er det korrekt, at melasse er dårligt for hestetænder?

Fra: Camilla Rasmussen

I korte træk kan melasse fås enten flydende eller blandet i hvedeklid med 50%. Det sidste er det nemmeste for "alm. mennesker" at håndtere, for den flydende melasse er ret tyktflydende og nærmest ikke til at få ud af en dunk, når det er koldt.

Produktet bruges i flydende form af foderproducenter til at fastholde en müesli-struktur i en valset blanding med flere forskellige råvarer. Samtidig giver det en sød smag, som de fleste heste kan lide.

Melasse er et biprodukt ved fremstilling af sukker og findes som roemelasse, rørmelasse og ensilasse, som er raffineret rørmelasse. Produkterne indeholder primært sukker - 42-46% sukrose - og har et varierende indhold af protein.

Jeg har aldrig hørt om undersøgelser der dokumenterer, at melasse indvirker dårligt på hestetænder fx. caries. Men udfra en logisk betragtning vil det høje sukkerindhold selvfølgelig være uhensigtsmæssigt. Det skal dog sammenholdes med det antal gange det udfodres dagligt og med de mængder det gives i. De fleste heste der æder krybbefoder - fx. med melasse - vil typisk også indtage vand, samtidig med at deres spytproduktion er høj. Det nedsætter opholdstiden for sukkeret i mundhulen, så jeg tror ikke, det vil have den store praktiske betydning for hestens tænder. Der kan være andre aspekter omkring anvendelsen af melasse i relation til fordøjelse og allergi, men det vil føre for vidt her i brevkassen.

Med venlig hilsen
Dorte

Besvaret af: Dorte Rebbe Schou - HorseConsult®

Ifølge gældende lov om ophavsret må materialet kun gengives eller mangfoldiggøres med kildehenvisning og efter skriftlig tilladelse.